Mountain Resort

heritage · 河北省 · 避暑山庄

Mountain Resort

Chengde · 承德

AI-generated · ChinaMazing

Jelajahi

Destinasi Utama

Destinasi utama — apa itu dan kapan sebaiknya berkunjung.

Destinasi 1

Hall of Plainness and Sincerity

澹泊敬诚殿

Aula Dānbó Jìngchéng. Aula Dānbó Jìngchéng adalah aula utama Resor Pegunungan Musim Panas, dibangun pada masa pemerintahan Kaisar Kangxi di Dinasti Qing, dan diubah menjadi struktur kayu nanmu murni pada masa pemerintahan Kaisar Qianlong, yang populer disebut "Aula Kayu Nanmu". Seluruh istana tanpa lukisan warna-warni, menonjolkan keanggunan dengan kayu nanmu alami, aroma kayunya harum dan lembut, menampilkan keindahan alam seutuhnya. Tempat ini adalah lokasi di mana kaisar Dinasti Qing mengurus urusan pemerintahan dan mengadakan upacara besar, nama aula ini diambil dari perkataan Zhuge Liang, "Tanpa ketenangan tidak dapat menegaskan cita-cita, tanpa ketentraman tidak dapat mencapai tujuan yang jauh", yang mencerminkan konsep pemerintahan yang dijunjung Kaisar Kangxi. Halaman di depan aula sangat luas, dengan pohon-pohon pinus kuno menjulang tinggi, merupakan tempat yang ideal untuk merasakan seni politik dan arsitektur keluarga kerajaan Dinasti Qing.

Destinasi 2

Tower of Mist and Rain

烟雨楼

Paviliun YanYu (Paviliun Hujan dan Kabut). Paviliun YanYu terletak di Pulau Qinglian di sisi utara Pulau Ruyi di Resor Pegunungan Chengde, merupakan bangunan taman bergaya Jiangnan yang ditiru dari Paviliun YanYu di Danau Selatan, Jiaxing, Zhejiang. Paviliun ini menghadap air, dikelilingi oleh hamparan teratai. Setiap kali gerimis turun, kabut mengepul di permukaan danau, paviliun tampak samar-samar, menciptakan suasana yang sangat puitis. Tempat ini dulunya menjadi lokasi favorit kaisar Dinasti Qing untuk menikmati pemandangan hujan sambil bersyair dan melukis, serta menjadi lokasi syuting drama televisi seperti "Huanzhu Gege". Dari atas paviliun, pengunjung dapat menikmati keindahan kawasan danau dari kejauhan, merasakan perpaduan sempurna antara taman kerajaan dan pesona khas Jiangnan.

Destinasi 3

Golden Hill

金山

Jinshan. Jinshan adalah objek wisata dengan nuansa Jiangnan paling kental di dalam Resor Gunung Bishu, dibangun meniru Kuil Jinshan di Zhenjiang, Jiangsu. Di pulau ini, paviliun dan menara tersusun selang-seling, dengan Menara Shangdi setinggi tiga lantai sebagai inti; dari menara ini pengunjung dapat memandang panorama seluruh danau. Bangunan-bangunannya mengikuti kontur alam dan menyatu dengan pemandangan air, memperlihatkan bagaimana taman kekaisaran Dinasti Qing memindahkan dan menciptakan ulang keindahan Jiangnan. Tempat ini bukan hanya menjadi ruang bagi kaisar untuk menikmati pemandangan dan bersembahyang, tetapi juga destinasi wajib bagi wisatawan yang ingin merasakan esensi taman klasik Tiongkok.

Destinasi 4

Water Heart Pavilion

水心榭

Destinasi 5

Wenjin Pavilion

文津阁

Wenjin Ge (Paviliun Sastra Wenjin). Wenjin Ge adalah sebuah menara penyimpanan buku kerajaan dari Dinasti Qing yang terletak di dalam Resor Pegunungan Chengde, dibangun meniru Tianyi Ge di Ningbo. Gedung ini pernah menyimpan satu set lengkap Siku Quanshu (Ensiklopedia Agung Dinasti Qing), dan bersama dengan Wenyuan Ge di Kota Terlarang Beijing, termasuk dalam "Tujuh Menara Penyimpanan Buku" yang terkenal. Di depan paviliun terdapat bebatuan karang yang ditata indah, dan kolam air yang memantulkan sinar bulan. Melalui pemanfaatan refraksi cahaya yang cerdik, terciptalah pemandangan ajaib "Matahari dan Bulan Bersinar Bersamaan"—pada siang hari, bayangan bulan dapat terlihat di dalam air. Tempat ini merupakan perpaduan sempurna antara kecerdasan taman Tiongkok kuno dan arsitektur. Lingkungan di sini tenang dan damai, dengan pepohonan kuno yang menjulang tinggi, menjadikannya destinasi inti yang tidak boleh dilewatkan untuk merasakan kekayaan budaya kekaisaran dan seni taman.

Destinasi 6

Yongyou Temple Pagoda

永佑寺舍利塔

Pagoda Relik Suci Kuil Yongyou. Pagoda Relik Suci Kuil Yongyou merupakan bangunan ikonik di dalam Puri Peristirahatan Musim Panas, dibangun meniru Pagoda Liuhe di Hangzhou, tampak megah dan anggun. Menara setinggi sembilan lantai ini memiliki atap menjulang, ukiran indah, serta memadukan seni arsitektur Han, Tibet, dan Mongolia. Dari puncak pagoda, pengunjung dapat menikmati panorama keseluruhan puri, memandang jauh ke Gunung Qingchui, dan merasakan kemegahan serta keahlian taman kerajaan. Tempat ini pernah menjadi lokasi persembahyangan kaisar Dinasti Qing, menyimpan kedalaman sejarah yang kaya, dan merupakan destinasi wajib untuk merasakan keindahan arsitektur Timur dan budaya kerajaan.

Kuliner

Kuliner Lokal

Hidangan lokal yang layak dicoba.

Kuliner 1

Chengde Liangfen

承德凉粉

Mie Tionghoa Chengde (凉粉 Chengde). Mie Tionghoa Chengde adalah jajanan tradisional yang umum ditemukan di sekitar istana musim panas (Bishu Shanzhuang), terbuat dari pati kacang hijau atau kacang polong, dengan tekstur lembut, kenyal, dan dingin yang menyegarkan. Saat disajikan, disiram dengan saus wijen rahasia, bawang putih cincang, cuka, dan minyak cabai, rasanya asam pedas yang menggugah selera, sangat cocok untuk menyejukkan tubuh di musim panas. Proses pembuatannya sederhana namun teliti, hasilnya bening berkilau, ditambah dengan daun ketumbar dan irisan mentimun semakin menambah kesegaran. Sebagai cita rasa khas daerah Chengde, makanan ini tidak hanya mencerminkan kesederhanaan jajanan khas utara, tetapi juga memadukan kelezatan khas padang rumput, menjadikannya pilihan praktis bagi wisatawan untuk merasakan budaya pasar lokal setelah berkeliling istana musim panas.

Kuliner 2

Lǘdagun

驴打滚

驴打滚。驴打滚 adalah kue tradisional istana khas kawasan Resor Pegunungan Chengde. Dinamakan demikian karena saat proses pembuatannya diguling-gulingkan dalam tepung kedelai, mirip seperti keledai yang berguling-guling. Lapisan luarnya terbuat dari tepung jewawut kuning yang lembut kenyal, bagian dalamnya berisi pasta kacang merah yang halus. Rasanya manis dan lembut di mulut, dengan aroma kedelai yang kaya. Sebagai camilan klasik di sekitar taman kerajaan Dinasti Qing, kue ini menyimpan jejak perpaduan budaya kuliner nomaden utara dan pertanian. Saat mencicipinya, cocok disajikan dengan teh tawar untuk merasakan jalinan sejarah dan cita rasa yang memikat.

Kuliner 3

Rose Flower Cake

鲜花玫瑰饼

Kue Mawar Bunga Segar. Kue Mawar Bunga Segar merupakan kue tradisional yang terkenal di kawasan Resor Musim Panas Chengde, dengan isian kelopak mawar segar, kulit luar yang renyah dan gurih, serta isian yang manis dan harum dengan aroma bunga alami. Dalam pembuatannya, dipilih kelopak mawar berkualitas tinggi, dicampur dengan madu dan kacang-kacangan, setelah dipanggang aroma bunganya bertahan lama dan teksturnya kaya akan lapisan rasa. Kue ini bukan hanya camilan teh sehari-hari bagi penduduk setempat, tetapi juga sering dijadikan oleh-oleh, sehingga wisatawan dapat merasakan manisnya aroma bunga sambil menikmati keindahan taman bersejarah tersebut.

Kuliner 4

Imperial Lotus Leaf Chicken

御土荷叶鸡

Ayam Lotus Leaf Panggang Tanah Kekaisaran. Ayam Lotus Leaf Panggang Tanah Kekaisaran merupakan hidangan khas Resor Pegunungan Chengde, yang konon pernah menjadi hidangan istana kekaisaran Dinasti Qing. Hidangan ini dibuat dengan ayam kampung lokal, dibungkus daun teratai, lalu dilapisi tanah dan dipanggang. Daging ayamnya empuk dan berair, dengan aroma harum daun teratai yang khas serta cita rasa yang unik. Hidangan ini memadukan kelezatan budaya kuliner istana dengan kesederhanaan masakan rakyat, menjadikannya kuliner yang wajib dicoba untuk merasakan cita rasa khas daerah Chengde dan nuansa sejarahnya.

Kuliner 5

Qiaomian Helou

荞面河漏

Mie Soba Helou. Mie Soba Helou adalah hidangan mie tradisional khas kawasan Chengde Mountain Resort, dengan bahan utama tepung soba, yang ditekan menggunakan alat pres mie helou khusus. Mienya kenyal dan lembut, dengan aroma khas soba yang harum. Biasanya disajikan dengan kuah asam pedas atau sup panas, memberikan rasa yang kaya, mengenyangkan sekaligus membantu pencernaan. Sebagai perwakilan khas kuliner rakyat suku Manchu dan masyarakat Utara, teknik pembuatan dan cita rasa Helou mempertahankan gaya makan agraris yang sederhana dan kuno, menjadikannya camilan wajib untuk merasakan cita rasa khas Chengde.