Mountain Resort

heritage · 河北省 · 避暑山庄

Mountain Resort

Chengde · 承德

AI-generated · ChinaMazing

Khám phá

Điểm đến chính

Những điểm đến thiết yếu — chúng là gì và khi nào nên đi.

Điểm 1

Hall of Plainness and Sincerity

澹泊敬诚殿

Điện Đạm Bạc Kính Thành. Điện Đạm Bạc Kính Thành là chính điện của Tị Thử Sơn Trang, được xây dựng vào thời Khang Hy nhà Thanh, đến thời Càn Long được cải tạo thành kết cấu gỗ nam thuần túy, thường gọi là "điện gỗ nam". Toàn bộ cung điện không sơn vẽ, dùng màu gỗ nam nguyên bản để tôn vẻ thanh nhã, hương gỗ thoang thoảng, tận hiện vẻ đẹp tự nhiên. Đây là nơi các hoàng đế nhà Thanh xử lý triều chính và cử hành các nghi lễ trọng đại. Tên điện được lấy từ câu nói của Gia Cát Lượng: "Phi đạm bạc vô dĩ minh chí, phi ninh tĩnh vô dĩ trí viễn" (không nhạt nhẽo thanh đạm thì không thể làm rõ chí hướng, không yên tĩnh thì không thể tiến xa), thể hiện tư tưởng trị quốc mà Khang Hy đế đề xướng. Phía trước điện là khoảng sân rộng thoáng, những cây tùng cổ thụ cao vút, là nơi lý tưởng để cảm nhận nghệ thuật chính trị và kiến trúc hoàng gia thời nhà Thanh.

Điểm 2

Tower of Mist and Rain

烟雨楼

Lầu Yên Vũ. Lầu Yên Vũ tọa lạc trên đảo Thanh Liên ở phía bắc châu Như Ý trong Bích Thự Sơn Trang, là công trình kiến trúc giang nam mô phỏng theo Lầu Yên Vũ ở Nam Hồ, Gia Hưng, Chiết Giang. Lầu các kề bên mặt nước, xung quanh được bao bọc bởi sen lá. Mỗi khi mưa bụi bay bay, mặt hồ khói phủ mờ ảo, lầu đài ẩn hiện trong sương khói, đầy chất thơ họa. Nơi đây từng là chốn vua chúa nhà Thanh ngắm mưa, ngâm thơ vẽ tranh, cũng là bối cảnh quay phim của các bộ phim truyền hình như "Hoàn Châu Cách Cách". Đăng lầu nhìn xa, du khách có thể bao quát toàn cảnh non nước tươi đẹp của khu hồ, cảm nhận sự giao hòa hoàn mỹ giữa vườn ngự uyển và phong vị giang nam.

Điểm 3

Golden Hill

金山

Kim Sơn. Kim Sơn là điểm tham quan mang đậm ý cảnh Giang Nam nhất trong Bích Thử Sơn Trang, được mô phỏng theo chùa Kim Sơn ở Trấn Giang, Giang Tô. Trên đảo, đình đài lầu các nằm xen kẽ nhấp nhô, lấy Các Thượng Đế ba tầng làm trung tâm, leo lên gác có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh khu hồ. Kiến trúc tựa vào núi nhấn theo địa thế, hòa quyện cùng cảnh nước, thể hiện sự di thực và tái sáng tạo những danh thắng Giang Nam của hoàng gia thời nhà Thanh trong khu vườn ngự uyển. Nơi đây vừa là chốn để đế vương thưởng ngoạn cảnh sắc, lễ Phật, cũng là điểm đến không thể bỏ qua để du khách cảm nhận tinh túy của kiến trúc vườn cổ điển.

Điểm 4

Water Heart Pavilion

水心榭

Điểm 5

Wenjin Pavilion

文津阁

Văn Tân Các. Văn Tân Các là một tòa lầu tàng thư hoàng gia thời nhà Thanh trong Tị Thử Sơn Trang, được xây dựng mô phỏng theo Thiên Nhất Các ở Ninh Ba, từng lưu giữ một bộ 《Tứ Khố Toàn Thư》, cùng với Văn Uyên Các trong Tử Cấm Thành Bắc Kinh được gọi chung là thất các. Trước lầu có non bộ chồng đá, ao nước in bóng trăng, khéo léo lợi dụng hiện tượng khúc xạ ánh sáng, tạo nên kỳ quan "nhật nguyệt đồng huy" — ban ngày có thể thấy bóng trăng in dưới mặt nước, thực sự là một điển hình tiêu biểu cho sự kết hợp giữa trí tuệ kiến trúc và nghệ thuật vườn cảnh cổ đại Trung Hoa. Nơi đây phong cảnh thanh u, cây cổ cao vút, là cảnh quan trọng tâm không thể bỏ lỡ để cảm nhận chiều sâu văn hóa hoàng gia và nghệ thuật vườn cảnh.

Điểm 6

Yongyou Temple Pagoda

永佑寺舍利塔

Tháp Xá Lợi chùa Vĩnh Hựu. Tháp Xá Lợi chùa Vĩnh Hựu là công trình kiến trúc tiêu biểu trong Bích Thự Sơn Trang, được mô phỏng theo tháp Lục Hòa ở Hàng Châu, uy nghiêm và thanh tú. Tháp cao chín tầng, mái cong vút, đầu đao duyên dáng, rường cột chạm trổ tinh xảo, dung hòa nghệ thuật kiến trúc của ba dân tộc Hán, Tạng, Mông. Leo lên tháp có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh sơn trang, xa trông đỉnh Khánh Chùy, cảm nhận sự hùng vĩ và tài hoa của khu vườn hoàng gia. Nơi đây từng là chốn cầu phúc của các bậc đế vương thời nhà Thanh, mang đậm chiều sâu lịch sử, là điểm đến không thể bỏ qua để trải nghiệm vẻ đẹp kiến trúc cổ phương Đông và văn hóa hoàng gia.

Ăn uống

Món ngon địa phương

Những món địa phương đáng để đi qua phố.

Món 1

Chengde Liangfen

承德凉粉

Thạch lạnh Thừa Đức. Thạch lạnh Thừa Đức là món ăn vặt truyền thống thường thấy quanh khu Tị Thử Sơn Trang, được làm từ tinh bột đậu xanh hoặc đậu Hà Lan, có vị mềm mịn, thanh mát. Khi ăn, rưới thêm tương mè bí truyền, tỏi băm, giấm và dầu ớt, vị chua cay khai vị, đặc biệt thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè. Cách chế biến tuy đơn giản nhưng lại rất tinh tế, thành phẩm trong veo, kết hợp với rau mùi và dưa chuột thái sợi càng thêm thanh mát. Là một đặc sản địa phương của Thừa Đức, món ăn này vừa thể hiện sự mộc mạc của ẩm thực miền Bắc, vừa pha trộn nét phóng khoáng của ẩm thực thảo nguyên, là lựa chọn tiện lợi để du khách trải nghiệm văn hóa chợ đời địa phương sau khi tham quan hoàng cung mùa hè.

Món 2

Lǘdagun

驴打滚

Bánh lừa lăn (Lǘ Dǎ Gǔn) là món điểm tâm cung đình truyền thống vùng Tị Thử Sơn Trang, Thừa Đức, có tên gọi xuất phát từ việc bánh được lăn qua bột đậu nành trong quá trình chế biến, giống hệt cảnh lừa lăn mình trên đất. Lớp ngoài là bột gạo nếp vàng mềm dẻo, bên trong là nhân đậu đỏ mịn màng, khi ăn có vị ngọt thơm, bùi béo và đậm hương đậu nành. Là món ăn vặt kinh điển quanh khu vườn hoàng gia thời nhà Thanh, nó mang dấu ấn của sự giao thoa ẩm thực giữa văn hóa du mục phương Bắc và nền nông nghiệp định canh. Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp cùng một tách trà thanh, để cảm nhận trọn vẹn sự hòa quyện giữa hương vị và chiều sâu lịch sử.

Món 3

Rose Flower Cake

鲜花玫瑰饼

Bánh hoa hồng tươi. Bánh hoa hồng tươi là món điểm tâm nổi tiếng truyền thống ở khu vực Tị Thử Sơn Trang (Thừa Đức), với nhân làm từ cánh hoa hồng tươi, vỏ bánh giòn xốp, nhân bánh ngọt dịu, mang hương hoa tự nhiên. Khi chế biến, người ta chọn những cánh hoa hồng chất lượng cao, kết hợp cùng mật ong, các loại hạt... Sau khi nướng, hương hoa lan tỏa bền lâu, tạo nên nhiều tầng hương vị hấp dẫn. Loại bánh này không chỉ là món điểm tâm thường ngày của người dân địa phương mà còn thường được chọn làm quà tặng, để du khách khi thưởng ngoạn khu vườn lịch sử cũng cảm nhận được vị ngọt ngào từ hương hoa.

Món 4

Imperial Lotus Leaf Chicken

御土荷叶鸡

Gà lá sen bọc đất hoàng gia. Gà lá sen bọc đất là món ăn đặc sắc của Bích Thự Sơn Trang, tương truyền từng là món ngự thiện trong cung đình thời nhà Thanh. Khi chế biến, người ta chọn gà thả vườn địa phương, bọc ngoài bằng lá sen, phủ đất bên ngoài rồi nướng chín. Thịt gà mềm và nhiều nước, mang hương thơm thanh mát của lá sen, tạo nên hương vị độc đáo. Món ăn này hòa quyện sự tinh tế của văn hóa ẩm thực cung đình với sự mộc mạc của ẩm thực dân gian, là món ngon nhất định phải thử để cảm nhận hương vị địa phương và chiều sâu lịch sử của Thừa Đức.

Món 5

Qiaomian Helou

荞面河漏

Mì kiều mạch hà lậu. Mì kiều mạch hà lậu là món ăn truyền thống đặc sắc của vùng Tị Thử Sơn Trang, Thừa Đức. Nguyên liệu chính là bột kiều mạch, được ép qua khuôn hà lậu chuyên dụng, tạo thành sợi mì dai, mượt mà, mang hương thơm đặc trưng của kiều mạch. Món ăn thường được ăn kèm với nước sốt chua cay hoặc nước dùng nóng, hương vị phong phú, vừa no bụng lại hỗ trợ tiêu hóa. Là đại diện tiêu biểu cho ẩm thực dân gian của người Mãn Châu và vùng phương Bắc, quy trình chế biến và hương vị của hà lậu đã lưu giữ nét văn hóa ẩm thực nông nghiệp mộc mạc cổ truyền, là món ăn vặt nhất định phải thử khi trải nghiệm hương vị địa phương Thừa Đức.