Huangling Village

Pekan Lama · 江西省 · 篁岭

Huangling Village

Wuyuan

Huangling Village · ChinaMazing

Terokai

Tarikan Utama

Tarikan penting — apa itu dan bila pergi.

Sun-drying Autumn Crops

Tarikan 1

Sun-drying Autumn Crops

晒秋

Menjemur Hasil Pertanian. Aktiviti menjemur hasil pertanian merupakan pemandangan budaya pertanian yang paling ikonik di Huangling. Menjemur hasil tanaman bukanlah aktiviti eksklusif untuk musim luruh, tetapi berlangsung sepanjang tahun dengan warna yang berbeza mengikut peralihan musim. Penduduk kampung meletakkan lada, jagung, padi dan hasil pertanian lain ke dalam bakul buluh, kemudian menjemurnya di atas bumbung seni bina gaya Huizhou dan para penjemuran mengikut bentuk muka bumi, membentuk pemandangan berwarna-warni yang bertingkat-tingkat. Tempat ini digelar "Simbol Kampung Tercantik di China" — bukan sahaja sesuai untuk bergambar, malah membolehkan pengunjung merasai kebijaksanaan pertanian tradisional serta estetika kehidupan pergunungan di timur laut Jiangxi. Semasa melawat, disarankan untuk mendaki ke tempat tinggi bagi melihat keseluruhan kawasan penjemuran kampung dari atas untuk merasai kejutan visual yang mengagumkan.

Sky Street

Tarikan 2

Sky Street

天街

Tianjie. Tianjie merupakan jalan utama di Kampung Purba Huangling, yang melengkung di atas tebing gunung dan digelar "jalan purba yang tergantung di tebing". Di kedua-dua sisinya, bangunan-bangunan gaya Huizhou tersusun dengan indah, dinding putih dan atap gelap bergandingan dengan bakul-bakul jemuran. Di sepanjang jalan terdapat pelbagai kedai, di mana pengunjung dapat merasai snek tempatan dan membeli kraftangan. Sambil berjalan-jalan, anda dapat menikmati pemandangan teres sawah dan gunung-ganang dari kejauhan, serta menyelami keunikan kehidupan "menjemur hasil tuaian" penduduk tempatan. Tempat ini juga merupakan lokasi yang sangat baik untuk peminat fotografi, dengan pemandangan yang berbeza pada setiap musim.

Terraced Flower Fields

Tarikan 3

Terraced Flower Fields

梯田花海

Teres Bunga di Huangling. Teres bunga di Huangling dibina mengikut bentuk bukit, bertingkat-tingkat, berpadu indah dengan kampung gaya Huizhou yang berdinding putih dan beratap genting hitam. Pada musim bunga, bunga sawi mekar membentang keemasan; pada musim luruh, bunga kosmos dan lavender bersaing mekar, setiap musim menawarkan pemandangan yang berbeza. Bersiar-siar di batas sawah, dapat memandang jauh gunung-ganang yang diselubungi kabus, dan menghampiri ombak bunga yang bergelora, merasai keharmonian alam dan budaya. Tempat ini juga merupakan syurga peminat fotografi, setiap jepretan kamera menghasilkan pemandangan secantik poskad.

Leixin Bridge

Tarikan 4

Leixin Bridge

垒心桥

Jambatan Lei Xin. Jambatan Lei Xin ialah sebatang jambatan gantung di kawasan tarikan Huangling, merentasi lembah gunung, dan merupakan titik pemerhatian yang sangat baik untuk melihat pemandangan sawah bertingkat yang indah serta kampung purba dari ketinggian. Sebahagian daripada laluan jambatan menggunakan bahan kaca lutsinar, membolehkan pengunjung melihat pemandangan di bawah kaki dengan jelas semasa berjalan, menggabungkan elemen mencabar dan keindahan yang menakjubkan. Berdiri di tengah jambatan, mata memandang ke kejauhan di mana gunung-ganang menghijau, dan dari dekat dapat dilihat dinding putih serta bumbung jubin hitam, dengan pemandangan khas "Shaiqiu" (menjemur hasil tuaian) Huangling terpapar sepenuhnya. Setiap musim menawarkan keunikan tersendiri, memberikan pengalaman ketinggian yang sukar dilupakan kepada pelancong luar negara.

Fun House

Tarikan 5

Fun House

怪屋

Rumah Aneh. Rumah Aneh di Huangling adalah satu tarikan yang mencabar persepsi ruang. Di dalam rumah ini, lantai, dinding dan bumbung semuanya condong atau terbalik. Apabila melangkah masuk, deria penglihatan dan keseimbangan akan serta-merta terganggu, seolah-olah berada dalam dunia tanpa graviti. Tempat ini sesuai untuk bergambar, dengan menggunakan ilusi perspektif anda boleh mengambil foto menarik seperti "berjalan di dinding" atau "terapung terbalik". Seluruh pengalaman ini ringan dan menghiburkan, menawarkan keseronokan berbeza di samping menerokai kampung purba gaya Huizhou. Baik orang dewasa mahupun kanak-kanak, semua boleh mendapat gelak tawa dan kenangan unik di sini.

Sun-drying Workshop

Tarikan 6

Sun-drying Workshop

晒工坊

Dewan Menjemur. Dewan Menjemur merupakan platform pemerhatian paling mewakili di Huangling, terletak di kawasan tinggi kampung purba dengan pemandangan yang lapang. Tempat ini terkenal dengan "menjemur musim luruh" — penduduk kampung meletakkan hasil pertanian seperti cili, jagung, dan kekwa ke dalam bakul buluh, lalu menjemurnya di ambang tingkap dan bumbung rumah-rumah gaya Huizhou yang bertingkat-tingkat, membentuk pemandangan tuaian yang berwarna-warni. Setiap musim menampilkan tanaman yang berbeza, dengan musim luruh paling mengagumkan. Pelancong dapat menyaksikan dari dekat adat pertanian yang telah berlangsung selama ratusan tahun ini, serta merakam panorama klasik. Selain itu, dewan itu sendiri merupakan bangunan kayu tradisional, membolehkan pengunjung merasai suasana kehidupan kampung purba dan kebijaksanaan seni bina tempatan.

Wugui Hall

Tarikan 7

Wugui Hall

五桂堂

五桂堂.五桂堂 ialah sebuah rumah agam gaya Huizhou yang terpelihara baik di kampung purba Huangling, terkenal dengan ukiran kayu dan batu yang halus serta struktur seni binanya yang unik. Dahulu, tempat ini merupakan kediaman keluarga terpandang di kawasan tersebut, dengan halaman dalaman yang direka bijak untuk pencahayaan semula jadi, menjadikan cahaya dan bayangan sentiasa berubah sepanjang musim. Sebagai lokasi ikonik untuk "Huangling Shaiqiu" (menjemur hasil pertanian), dari hadapan dewan ini, anda dapat melihat setiap rumah tangga menjemur hasil tanaman di atas rak jemuran, lada merah dan kekwa kuning berpadu indah dengan dinding putih dan jubin gelap. Berjalan di dalamnya, anda bukan sahaja dapat merasai kebijaksanaan seni bina rumah tradisional Huizhou, malah dapat mengalami keaslian kehidupan desa di kawasan pergunungan. Tempat ini merupakan tingkap penting untuk memahami sejarah dan adat resam kampung purba tersebut.

Makanan

Makanan Tempatan

Hidangan tempatan yang wajar dilawati.

Mashed Tofu
Makanan 1

Mashed Tofu

糊豆腐

糊豆腐. 糊豆腐 merupakan hidangan tradisional kampung di Huangling, di mana tauhu lembut dihancurkan dengan tangan, dicampur dengan cendawan cincang, daging cincang, buluh kering dan minyak kamelia tempatan, kemudian dimasak perlahan-lahan dengan api kecil. Teksturnya lembut dan halus, aroma tauhu bercampur dengan keenakan bahan-bahan, kelihatan sederhana tetapi memerlukan kemahiran. Hidangan ini mencerminkan kebijaksanaan masakan masyarakat kawasan pergunungan Huizhou yang menggunakan bahan-bahan tempatan, sering dihidangkan sebagai hidangan pertama dalam jamuan, melambangkan "berkat tiba". Pelancong boleh menikmatinya di Restoran Tianjie, Huangling, untuk merasai keenakan masakan desa yang autentik.

Wuyuan Red Carp
Makanan 2

Wuyuan Red Carp

荷包红鲤鱼

Ikan Kap Merah Beg Duit. Ikan Kap Merah Beg Duit merupakan hidangan tradisional istimewa yang unik di Wuyuan, dinamakan demikian kerana bentuk ikannya menyerupai beg duit dan badannya berwarna merah terang. Ikan ini hanya terdapat di mata air gunung yang jernih di kawasan tempatan, dengan daging yang lembut dan halus, rasa yang lazat, serta kaya dengan protein dan pelbagai asid amino. Biasanya dimasak secara keseluruhan dengan cara direbus dalam kicap atau dikukus untuk mengekalkan rasa asli, kulit ikan yang licin, daging ikan yang lembut sehingga cair di dalam mulut, dan kuahnya yang pekat serta kaya. Sebagai hidangan yang mewakili kawasan tarikan pelancong Huangling dan kawasan sekitarnya, ia membawa budaya makanan tempatan dan merupakan pilihan wajib bagi pelancong untuk merasai cita rasa Wuyuan.

Steamed Rice Cake
Makanan 3

Steamed Rice Cake

蒸汽糕

**Kuih Kukus Beras** Kuih kukus beras merupakan snek tradisional daripada tepung beras di Kampung Purba Huangling. Ia dibuat daripada beras tempatan yang dikisar menjadi buburan, kemudian ditapai secara semula jadi dan dikukus. Teksturnya lembut dan kenyal, dengan permukaan yang dipenuhi liang-liang halus, memberikan rasa yang kenyal dan sedikit masam. Lazimnya, ia dipotong semasa masih panas dan dimakan bersama sos cili, jeruk atau minyak bawang, menghasilkan lapisan rasa yang kaya. Proses pembuatannya tidak menggunakan acuan, sebaliknya dituang ke atas kain kasa dan dikukus dalam dulang keseluruhan sebelum dipotong dalam bentuk berlian untuk dijual. Keunikannya terletak pada keseimbangan antara penapaian dan pengukusan, di mana setiap gigitan membawa aroma beras dan sedikit haruman tapai, menjadikannya pilihan ringan untuk merasai cita rasa desa utara Jiangxi.

Qingming Cake
Makanan 4

Qingming Cake

清明果

Kuih Qingming ialah kuih tradisional bermusim musim bunga yang hanya terdapat di Huangling. Daun mugwort diperah menjadi jus dan dicampur dengan tepung pulut untuk membentuk kulit hijau zamrud, lembut dan kenyal dengan aroma herba yang harum. Intinya terdapat dua jenis: masin dan manis. Inti masin biasanya digandingkan dengan rebung musim bunga, tauhu kering dan daging cincang, manakala inti manis menggunakan bijan atau pes kacang merah. Ia bukan sahaja makanan adat untuk upacara sembahyang semasa Perayaan Qingming, malah mencerminkan kebijaksanaan penduduk tempatan dalam menyesuaikan pemakanan mengikut musim. Di Huangling, pengunjung dapat menyaksikan proses pembuatannya secara manual, menikmatinya semasa masih panas, dan merasai kelainan rasa musim bunga di kawasan pergunungan.

Wine Lees Fish
Makanan 5

Wine Lees Fish

酒糟鱼

Ikan ragi arak beras. Ikan ragi arak beras merupakan hidangan tradisional di kawasan Huangling, menggunakan ikan sungai segar sebagai bahan utama, diperap dengan ampas arak beras pulut dan dijemur hingga kering. Daging ikan padat dan rasanya masin-gurih, aroma araknya pekat dan manis selepas rasa, memberikan tekstur rasa yang berlapis-lapis. Penyediaannya mementingkan bentuk ikan yang utuh dan penyerapan ampas arak yang sekata; selepas dijemur dan dikeringkan angin, kesegaran ikan bercampur dengan aroma arak, menghasilkan gabungan kekenyalan makanan diawet dan kelembapan halus hasil penapaian. Ia biasanya dikukus, direbus, atau digoreng sebelum dimakan, dan menjadi hidangan istimewa di meja harian penduduk tempatan, sering juga dijadikan buah tangan. Bagi pelancong yang gemar meneroka citarasa desa asli China, hidangan ini adalah tingkap unik untuk mengalami budaya makanan Huangling.