Mountain Resort

heritage · 河北省 · 避暑山庄

Mountain Resort

Chengde · 承德

AI-generated · ChinaMazing

Terokai

Tarikan Utama

Tarikan penting — apa itu dan bila pergi.

Tarikan 1

Hall of Plainness and Sincerity

澹泊敬诚殿

Dewan Danbo Jincheng. Dewan Danbo Jincheng merupakan dewan utama di Pusat Peranginan Musim Panas, dibina pada zaman Maharaja Kangxi dinasti Qing, dan diubah suai pada zaman Maharaja Qianlong menjadi struktur kayu nammu tulen, lazimnya dikenali sebagai "Dewan Kayu Nammu". Seluruh istana tidak dihiasi dengan cat atau lukisan, menonjolkan keanggunan melalui warna asli kayu nammu, dengan haruman kayu yang halus, mempamerkan keindahan semula jadi yang tulen. Tempat ini merupakan lokasi di mana maharaja dinasti Qing mengendalikan urusan pemerintahan dan mengadakan upacara besar. Nama dewan ini diambil daripada kata-kata Zhuge Liang, "Tanpa ketenangan tidak dapat mencapai cita-cita, tanpa ketenangan fikiran tidak dapat mencapai kejauhan," yang mencerminkan falsafah pemerintahan yang dijunjung oleh Maharaja Kangxi. Halaman di hadapan dewan ini luas dan terbuka, dengan pokok-pokok pine purba menjulang tinggi, menjadikannya tempat yang ideal untuk menghayati seni politik dan seni bina diraja dinasti Qing.

Tarikan 2

Tower of Mist and Rain

烟雨楼

Menara Hujan dan Kabut. Menara Hujan dan Kabut terletak di Pulau Teratai Hijau di sebelah utara Islet Ruyi dalam Taman Peranginan Gunung, merupakan seni bina taman Jiangnan yang ditiru daripada Menara Hujan dan Kabut di Tasik Selatan, Jiaxing, Zhejiang. Menara ini menghadap air, dikelilingi oleh teratai; setiap kali hujan gerimis turun, kabut menyelubungi permukaan tasik, menara kelihatan samar-samar, penuh dengan keindahan puitis. Tempat ini pernah menjadi lokasi Maharaja Dinasti Qing menikmati pemandangan hujan, menggubah sajak dan melukis, serta menjadi lokasi penggambaran drama televisyen seperti "Puteri Kembar" (Huan Zhu Ge Ge). Menaiki menara untuk melihat jauh, seseorang dapat menikmati pemandangan indah kawasan tasik, merasai perpaduan sempurna antara taman diraja dengan keanggunan Jiangnan.

Tarikan 3

Golden Hill

金山

Gunung Emas. Gunung Emas merupakan tarikan yang paling sarat dengan suasana Jiangnan di dalam Peranginan Musim Panas, dibina mencontohi Kuil Jinshan di Zhenjiang, Jiangsu. Pavilion dan menara di pulau ini tersusun tidak teratur, dengan Pavilion Shangdi setinggi tiga tingkat sebagai terasnya; dari atas pavilion, pengunjung dapat menikmati panorama kawasan tasik. Seni bina di sini mengikut bentuk muka bumi, berpadu harmoni dengan pemandangan air, memaparkan pemindahan dan penciptaan semula keindahan Jiangnan oleh taman diraja Dinasti Qing. Tempat ini bukan sahaja menjadi lokasi maharaja menikmati pemandangan dan bersembahyang, malah merupakan destinasi wajib bagi pelancong yang ingin merasai intipati taman klasik.

Tarikan 4

Water Heart Pavilion

水心榭

Tarikan 5

Wenjin Pavilion

文津阁

Pavilion Wenjin. Pavilion Wenjin ialah sebuah bangunan perpustakaan diraja zaman Dinasti Qing di dalam Resort Gunung Chengde, dibina meniru Pavilion Tianyi di Ningbo. Ia pernah menyimpan satu salinan *Siku Quanshu* (Ensiklopedia Lengkap Empat Bahagian Karya), dan bersama-sama dengan Pavilion Wenyuan di Istana Diraja Beijing, dikenali sebagai salah satu daripada Tujuh Pavilion Agung. Di hadapan pavilion ini terdapat susunan batu karang buatan dan kolam yang memantulkan cahaya bulan, memanfaatkan pembiasan cahaya dengan bijak untuk menghasilkan pemandangan unik "Matahari dan Bulan Bersinar Serentak" — pada siang hari, bayangan bulan dapat dilihat di dalam air. Ini merupakan contoh cemerlang gabungan seni taman dan kejuruteraan seni bina China purba. Persekitaran di sini tenang dan damai, dikelilingi pokok-pokok tua yang menjulang tinggi, menjadikannya destinasi utama yang tidak boleh dilepaskan untuk merasai warisan budaya diraja dan seni taman.

Tarikan 6

Yongyou Temple Pagoda

永佑寺舍利塔

Menara Pagoda Sheli di Kuil Yongyou. Menara Pagoda Sheli di Kuil Yongyou merupakan bangunan ikonik di dalam Taman Gunung Sejuk (Bishu Shanzhuang), dibina mencontohi Pagoda Liuhe di Hangzhou, tampak megah dan anggun. Menara ini setinggi sembilan tingkat, dengan bumbung berjulur, ukiran yang halus, serta gabungan seni bina Han, Tibet dan Mongolia. Menaiki menara ini, pengunjung dapat menikmati panorama seluruh taman dari atas, memandang jauh Puncak Qingchui, dan merasai keagungan serta kehalusan taman diraja ini. Dahulu, tempat ini merupakan lokasi upacara peribadatan maharaja Dinasti Qing, sarat dengan sejarah yang mendalam, dan menjadi destinasi wajib bagi mereka yang ingin menghayati keindahan seni bina Timur dan budaya diraja.

Makanan

Makanan Tempatan

Hidangan tempatan yang wajar dilawati.

Makanan 1

Chengde Liangfen

承德凉粉

Cendol Chengde. Cendol Chengde ialah snek tradisional yang biasa ditemui di sekitar Istana Peranginan Chengde, diperbuat daripada kanji kacang hijau atau kanji kacang tanah, dengan tekstur licin, lembut dan menyegarkan. Apabila dihidangkan, ia disiram dengan sos bijan istimewa, bawang putih cincang, cuka dan minyak cili, rasanya masam dan pedas yang membuka selera, amat sesuai untuk menghilangkan panas pada musim panas. Proses pembuatannya ringkas tetapi teliti, hasilnya jernih dan berkilauan, dihidangkan bersama ketumbar dan hirisan timun untuk menambahkan kesegaran. Sebagai hidangan khas tempatan Chengde, ia bukan sahaja mencerminkan kesederhanaan snek Utara, malah menggabungkan kehebatan masakan padang rumput, menjadikannya pilihan mudah bagi pelancong untuk merasai budaya tempatan selepas melawat istana musim panas.

Makanan 2

Lǘdagun

驴打滚

Lǘ dǎ gǔn (Gulingan Keldai). Lǘ dǎ gǔn ialah snek istana tradisional di kawasan Chengde Mountain Resort, dinamakan demikian kerana proses pembuatannya yang menggulingkan adunan dalam tepung kacang soya, menyerupai keldai berguling-guling. Lapisan luarnya diperbuat daripada tepung bijirin kuning yang lembut dan kenyal, manakala bahagian dalamnya diisi dengan pes kacang merah yang halus. Apabila dimakan, ia terasa manis, lembut, dan padat, dengan aroma kacang yang kaya. Sebagai snek klasik di sekitar taman diraja zaman Dinasti Qing, ia membawa jejak percampuran budaya makanan nomad utara dan pertanian. Ketika menikmatinya, eloklah dipadankan dengan teh hijau untuk merasai jalinan sejarah dan rasa yang unik.

Makanan 3

Rose Flower Cake

鲜花玫瑰饼

Kek Bunga Mawar Segar. Kek Bunga Mawar Segar ialah makanan tradisional yang terkenal di kawasan Peranginan Gunung Chengde, dengan inti yang diperbuat daripada kelopak mawar segar, kulit luar yang rangup, inti yang manis dan wangi, serta mempunyai aroma bunga semula jadi. Dalam penghasilannya, kelopak mawar berkualiti tinggi dipilih dan digaul bersama madu serta kacang-kacangan, kemudian dibakar sehingga aroma bunga kekal dan teksturnya kaya dengan lapisan rasa. Kek ini bukan sahaja menjadi hidangan teh harian penduduk tempatan, malah sering dijadikan buah tangan, membolehkan pelancong menikmati manisnya aroma bunga sambil menghayati taman bersejarah.

Makanan 4

Imperial Lotus Leaf Chicken

御土荷叶鸡

Yutu Helian Ji. Yutu Helian Ji merupakan hidangan istimewa di Mountain Resort Chengde, yang dikatakan pernah menjadi hidangan istana pada dinasti Qing. Dalam penyediaannya, ayam kampung tempatan dipilih, dibalut dengan daun teratai, disalut dengan tanah liat, kemudian dibakar sehingga masak. Daging ayamnya lembut dan berair, dengan aroma harum daun teratai, memberikan rasa yang unik. Hidangan ini menggabungkan kemewahan budaya makanan istana dengan kesederhanaan masakan rakyat, dan merupakan makanan yang wajib dicuba untuk merasai cita rasa tempatan dan nilai sejarah Chengde.

Makanan 5

Qiaomian Helou

荞面河漏

Mi Soba Hele. Mi Soba Hele merupakan makanan tradisional khas di kawasan Peranginan Chengde, dengan tepung gandum hitam sebagai bahan utama. Mi ini ditekan menggunakan alat khas bernama Hele, menghasilkan tekstur yang kenyal dan licin, serta memiliki aroma harum khas gandum hitam. Ia sering dihidangkan dengan kuah masam pedas atau sup panas, memberikan rasa yang kaya, mengenyangkan dan membantu pencernaan. Sebagai wakil tipikal masakan rakyat Manchu dan kawasan utara, proses pembuatan dan rasa Hele mengekalkan gaya makanan agraris yang sederhana, menjadikannya snek wajib untuk merasai cita rasa tempatan Chengde.