Huangling Village

Phố cổ · 江西省 · 篁岭

Huangling Village

Wuyuan

Huangling Village · ChinaMazing

Khám phá

Điểm đến chính

Những điểm đến thiết yếu — chúng là gì và khi nào nên đi.

Sun-drying Autumn Crops

Điểm 1

Sun-drying Autumn Crops

晒秋

Phơi thu. Phơi thu là cảnh quan nông tục đặc trưng nhất của Hoàng Lĩnh, việc phơi nông sản không chỉ riêng có vào mùa thu, mà diễn ra quanh năm với những sắc màu thay đổi theo mùa. Người dân trong thôn đặt các loại nông sản như ớt, ngô, lúa gạo vào những chiếc nong tre, dựa theo địa hình sườn núi mà bắc giàn phơi trên nóc nhà và khung phơi của những ngôi nhà mang phong cách kiến trúc Huy phái, tạo nên một bức tranh rực rỡ trùng điệp, xen kẽ nhiều tầng lớp. Nơi đây được mệnh danh là "biểu tượng thôn quê đẹp nhất Trung Quốc", không chỉ chụp ảnh lên hình đẹp mắt, mà còn có thể trải nghiệm trí tuệ canh nông truyền thống và vẻ đẹp sinh hoạt miền sơn cước của vùng Đông Bắc Giang Tây. Khi tham quan, du khách nên leo lên cao nhìn toàn cảnh sân phơi của cả thôn để cảm nhận sự rung động thị giác.

Sky Street

Điểm 2

Sky Street

天街

Thiên Nhai là con đường chính của cổ thôn Hoàng Lĩnh, uốn lượn trên vách núi, được mệnh danh là "con phố cổ treo trên sườn núi". Hai bên đường là những ngôi nhà mang phong cách kiến trúc Huy Châu nhấp nhô tầng lớp, tường trắng ngói đen hài hòa cùng những khay phơi nông sản rực rỡ sắc màu. Dọc phố, các cửa hàng san sát, du khách có thể thưởng thức đặc sản địa phương và mua đồ thủ công mỹ nghệ. Tản bộ trên phố, phóng tầm mắt ngắm nhìn ruộng bậc thang và núi non trùng điệp, cảm nhận nét văn hóa độc đáo của những gia đình phơi nông sản mùa thu. Nơi đây cũng là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê nhiếp ảnh, mỗi mùa đều mang một vẻ đẹp riêng.

Terraced Flower Fields

Điểm 3

Terraced Flower Fields

梯田花海

ทะเลดอกไม้บนระเบียงนาขั้นบันได ระเบียงนาขั้นบันไดที่หวงหลิงสร้างไล่ตามแนวภูเขาลดหลั่นเป็นชั้นๆ ตัดกันอย่างงดงามกับหมู่บ้านสถาปัตยกรรมฮุยโจวที่มีกำแพงสีขาวและหลังคากระเบื้องสีดำ ในฤดูใบไม้ผลิ ดอกเรพซีดสีเหลืองทองบานสะพรั่งทั่วทั้งพื้นที่ ส่วนในฤดูใบไม้ร่วง ดอกคอสมอสและดอกลาเวนเดอร์ก็แข่งกันเบ่งบาน แต่ละฤดูกาลล้วนมีทัศนียภาพที่แตกต่างกัน การเดินเล่นตามคันนา สามารถมองเห็นภูเขาและหมอกควันในระยะไกล และชมคลื่นดอกไม้ที่พลิ้วไหวในระยะใกล้ สัมผัสกับการหลอมรวมอันกลมกลืนระหว่างธรรมชาติและวัฒนธรรม ที่นี่ยังเป็นสวรรค์ของเหล่าช่างภาพ แค่กดชัตเตอร์เพียงครั้งเดียวก็ได้ภาพที่สวยงามราวกับไปรษณียบัตร

Leixin Bridge

Điểm 4

Leixin Bridge

垒心桥

Cầu Lũi Tâm. Cầu Lũi Tâm là một cây cầu treo trong khu danh thắng Hoàng Lĩnh, bắc ngang qua thung lũng, là điểm ngắm cảnh tuyệt vời để phóng tầm mắt nhìn xuống biển hoa ruộng bậc thang và làng cổ. Một phần mặt cầu được làm bằng kính trong suốt, khi bước đi trên đó có thể nhìn rõ phong cảnh dưới chân, vừa gay cấn vừa hùng vĩ. Đứng giữa cầu, xa xa là núi xanh trập trùng, gần là những mái tường trắng ngói đen, cảnh “phơi nông sản mùa thu” độc đáo của Hoàng Lĩnh thu vào tầm mắt, bốn mùa đều mang những nét quyến rũ riêng, mang đến cho du khách nước ngoài trải nghiệm độ cao khó quên.

Fun House

Điểm 5

Fun House

怪屋

Ngôi nhà kỳ quái. Ngôi nhà kỳ quái ở Hoàng Lĩnh là một điểm tham quan thú vị làm đảo lộn mọi cảm nhận về không gian. Bên trong nhà, sàn, tường và mái đều bị nghiêng hoặc đảo ngược, khi bước vào, thị giác và cảm giác thăng bằng sẽ lập tức rối loạn, như thể đang lạc vào một thế giới mất trọng lực. Nơi đây rất thích hợp để chụp ảnh check-in, tận dụng ảo giác phối cảnh để tạo ra những bức ảnh thú vị như "bay trên tường, chạy trên mái" hay "lơ lửng lộn ngược". Toàn bộ trải nghiệm nhẹ nhàng và hài hước, mang đến một niềm vui hoàn toàn khác biệt bên cạnh việc khám phá cổ thôn phong cách Huy Châu. Dù là người lớn hay trẻ nhỏ, ai cũng sẽ có được những tràng cười và kỷ niệm độc đáo tại đây.

Sun-drying Workshop

Điểm 6

Sun-drying Workshop

晒工坊

Phơi Công Phường. Phơi Công Phường là đài ngắm cảnh tiêu biểu nhất của Hoàng Lĩnh, tọa lạc trên cao của ngôi làng cổ, tầm nhìn rộng mở. Nơi đây nổi tiếng với tục “phơi thu” – người dân đem các loại nông sản như ớt, ngô, hoa cúc đặt vào mẹt tre, phơi trên bậu cửa sổ và mái nhà của những ngôi nhà dân phong cách Huy phái trùng điệp, tạo nên bức tranh mùa màng rực rỡ sắc màu. Bốn mùa đều có các loại nông sản khác nhau, mùa thu đặc biệt tráng lệ. Du khách có thể chiêm ngưỡng cận cảnh tục nông nghiệp kéo dài hàng trăm năm này và chụp những bức toàn cảnh kinh điển. Ngoài ra, bản thân công phường là kiến trúc gỗ truyền thống, mang đến cảm nhận về nhịp sống và trí tuệ kiến trúc của ngôi làng cổ.

Wugui Hall

Điểm 7

Wugui Hall

五桂堂

Ngũ Quế Đường. Ngũ Quế Đường là một ngôi nhà cổ mang phong cách kiến trúc Huy Châu được bảo tồn nguyên vẹn trong cổ thôn Hoàng Lĩnh, nổi tiếng với những bức chạm khắc gỗ, chạm khắc gạch tinh xảo và kết cấu kiến trúc độc đáo. Nơi đây từng là dinh thự của một dòng họ danh giá trong vùng, với giếng trời trong nhà được thiết kế khéo léo để đón ánh sáng, tạo nên những khoảnh khắc quang ảnh biến chuyển theo bốn mùa. Là một địa điểm quay phim kinh điển của cảnh phơi nông sản mùa thu Hoàng Lĩnh, đứng trước nhà có thể nhìn thấy từng nhà từng hộ phơi nông sản trên các giá phơi, màu ớt đỏ, cúc vàng hòa cùng tường trắng ngói đen tạo nên một bức tranh tương phản đầy thú vị. Dạo bước nơi đây, du khách vừa có thể cảm nhận trí tuệ kiến trúc của nhà cổ Huy Châu, vừa có thể trải nghiệm nét mộc mạc, giản dị của đời sống thôn quê. Đây là một cửa sổ quan trọng để hiểu về lịch sử và phong tục tập quán của cổ thôn.

Ăn uống

Món ngon địa phương

Những món địa phương đáng để đi qua phố.

Mashed Tofu
Món 1

Mashed Tofu

糊豆腐

Đậu phụ nhuyễn (Hồ đậu phụ) là món ăn nông gia truyền thống của Hoàng Lĩnh, được chế biến từ đậu phụ non giã nhuyễn bằng tay, kết hợp với nấm hương băm, thịt băm, măng khô và dầu trà sơn bản địa, hầm nhỏ lửa đến khi chín mềm. Món ăn có vị béo mịn, hương đậu quyện cùng vị thơm ngon của các nguyên liệu, giản dị nhưng tinh tế. Món này thể hiện trí tuệ ẩm thực dân dã "tận dụng nguyên liệu địa phương" của vùng núi Huy Châu, thường được dùng làm món khai vị trong tiệc, mang ý nghĩa "phúc đến". Du khách có thể thưởng thức tại nhà hàng Thiên Nhai Thực Phủ ở Hoàng Lĩnh để trải nghiệm hương vị đồng quê đặc trưng.

Wuyuan Red Carp
Món 2

Wuyuan Red Carp

荷包红鲤鱼

Cá chép túi thơm. Cá chép túi thơm là món ăn truyền thống độc đáo của Vụ Nguyên, được đặt tên theo hình dáng giống túi thơm và thân cá màu đỏ tươi. Loài cá này chỉ sinh sống trong vùng nước suối trong veo của địa phương, thịt cá mềm mịn, vị thơm ngon, giàu protein và nhiều loại axit amin. Khi chế biến, cá thường được kho nguyên con hoặc hấp, giữ trọn hương vị nguyên bản, da cá bóng mượt, thịt cá tan ngay trong miệng, nước sốt đậm đà sánh quyện. Là món ăn tiêu biểu của khu thắng cảnh Hoàng Lĩnh và các vùng lân cận, món ăn này mang đậm nét văn hóa ẩm thực địa phương, là lựa chọn không thể bỏ qua để du khách cảm nhận hương vị Vụ Nguyên.

Steamed Rice Cake
Món 3

Steamed Rice Cake

蒸汽糕

Bánh hấp. Bánh hấp là món ăn vặt truyền thống từ gạo của cổ thôn Hoàng Lĩnh, được làm từ gạo tẻ địa phương xay thành bột, lên men tự nhiên rồi hấp chín. Bánh có kết cấu xốp mềm, bề mặt phủ đầy lỗ khí nhỏ li ti, vị dai dai hơi chua nhẹ. Thường được cắt thành miếng khi còn nóng, dùng kèm tương ớt, dưa muối hoặc mỡ hành, tạo nên nhiều tầng hương vị phong phú. Quy trình chế biến không dùng khuôn mà trải bột lên vải thưa, hấp nguyên khay, sau đó khứa thành hình thoi để bán. Điểm đặc biệt nằm ở sự cân bằng giữa quá trình lên men và hơi nước, mỗi miếng bánh đều mang hương thơm của gạo cùng thoảng chút vị men rượu nhẹ, là lựa chọn thanh nhẹ để trải nghiệm hương vị đồng quê vùng Giang Bắc.

Qingming Cake
Món 4

Qingming Cake

清明果

Bánh Thanh Minh. Bánh Thanh Minh là món điểm tâm truyền thống chỉ có vào mùa xuân tại Hoàng Lĩnh, được làm từ bột nếp nhào với nước cốt lá ngải cứu tạo nên lớp vỏ xanh mướt, khi ăn mềm dẻo và thơm mát. Nhân bánh có hai loại mặn và ngọt: nhân mặn thường kết hợp với măng xuân, đậu phụ khô và thịt băm, còn nhân ngọt dùng mè hoặc đậu đỏ xay nhuyễn. Đây không chỉ là món ăn nghi lễ trong dịp Tết Thanh Minh, mà còn mang đậm trí tuệ ẩm thực thuận theo thời tiết của người dân địa phương. Tại Hoàng Lĩnh, du khách có thể xem quy trình làm bánh thủ công, thưởng thức khi còn nóng hổi và cảm nhận hương vị độc đáo của mùa xuân vùng núi.

Wine Lees Fish
Món 5

Wine Lees Fish

酒糟鱼

Cá ủ rượu. Cá ủ rượu là món ăn truyền thống đặc sắc của vùng Hoàng Lĩnh, được chế biến từ cá sông tươi làm nguyên liệu chính, ướp với cái men rượu nếp rồi phơi khô. Thịt cá săn chắc, vị mặn mà tươi ngon, hương rượu nồng nàn hậu ngọt, tạo nên nhiều tầng hương vị. Khi chế biến, người ta chú trọng giữ nguyên vẹn thân cá và để men rượu thấm đều; sau khi phơi nắng và hong gió, vị tươi của cá hòa quyện cùng hương thơm của rượu, vừa có độ dai của đồ xông khói, lại mang chút ẩm mịn của quá trình lên men. Khi thưởng thức, món ăn thường được hấp hoặc chiên nướng, là đặc sản quen thuộc trong bữa cơm gia đình địa phương, cũng thường được chọn làm quà biếu. Đối với du khách yêu thích khám phá hương vị làng quê Trung Hoa đích thực, món ăn này là cánh cửa độc đáo để trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hoàng Lĩnh.