West Lake

Thiên nhiên · 浙江省 · 西湖

West Lake

Hangzhou

West Lake · ChinaMazing

Khám phá

Điểm đến chính

Những điểm đến thiết yếu — chúng là gì và khi nào nên đi.

Three Pools Mirroring the Moon

Điểm 1

Three Pools Mirroring the Moon

三潭印月

Tam Đàn Ấn Nguyệt. Tam Đàn Ấn Nguyệt là một trong Thập cảnh Tây Hồ, nằm ở phía nam hòn đảo nhỏ giữa hồ, nổi tiếng với ba tháp đá. Các tháp đá được xây dựng từ thời nhà Tống, thân tháp rỗng bên trong, mặt cầu được bố trí năm lỗ tròn. Đêm trăng, chèo thuyền trên hồ, có thể chiêm ngưỡng cảnh tượng kỳ diệu "bóng tháp, bóng trăng, ánh sóng" giao hòa, vì vậy mà có tên gọi "Tam Đàn Ấn Nguyệt". Nơi đây mặt nước rộng mở, đảo nhỏ được bao phủ bởi bóng cây xanh, là địa điểm tuyệt vời để ngắm toàn cảnh Tây Hồ và thưởng trăng đêm Trung thu. Du khách có thể ngồi thuyền hoa đăng lên đảo, dạo bước trên cầu Cửu Khúc, cảm nhận sự tinh tế của vườn Giang Nam cùng vẻ tĩnh lặng của sơn thủy hồ núi.

Su Causeway in Spring Dawn

Điểm 2

Su Causeway in Spring Dawn

苏堤春晓

Bình minh trên đê Tô Đông Pha (Tô Đê Xuân Hiểu). Tô Đê Xuân Hiểu đứng đầu trong Thập cảnh Tây Hồ, do thi nhân đời Bắc Tống là Tô Đông Pha chủ trì xây dựng. Con đê dài nằm giữa làn nước, sáu cây cầu nhấp nhô, hai bên bờ trồng hàng đào hàng liễu. Vào buổi sớm mùa xuân, dạo bước trên đê, sương mỏng bao phủ, liễu rủ hé lộ màu xanh non, đào nở rực rỡ, núi xa nước gần đều nhuốm sắc mới, tựa như một bức trường quyển thủy mặc. Nơi đây bốn mùa đều có vẻ đẹp riêng, nhưng đẹp nhất vẫn là khoảnh khắc bình minh mùa xuân, là địa điểm kinh điển để thưởng thức linh hồn Tây Hồ.

Broken Bridge with Remnant Snow

Điểm 3

Broken Bridge with Remnant Snow

断桥残雪

Cầu Gãy – Tàn Tuyết. Cầu Gãy – Tàn Tuyết là một trong Thập cảnh Tây Hồ, nằm ở đầu phía đông Bạch Đê. Thân cầu có hình vòm, sau khi tuyết rơi vào mùa đông, mặt nam của cầu băng tuyết tan chảy, mặt bắc vẫn còn tuyết đọng, nhìn từ xa tưởng như đứt mà không đứt, nên có tên gọi này. Nơi đây cũng là chốn gặp gỡ của Bạch Nương Tử và Hứa Tiên trong truyền thuyết dân gian, làm tăng thêm màu sắc lãng mạn cho cảnh tuyết. Dạo bước trên cầu, có thể ngắm trọn non nước Tây Hồ, đặc biệt là buổi sáng sớm hay lúc chiều tà, ý cảnh càng tĩnh lặng và sâu xa.

Leifeng Pagoda

Điểm 4

Leifeng Pagoda

雷峰塔

Tháp Lôi Phong. Tháp Lôi Phong tọa lạc trên núi Tịch Chiếu ở bờ nam Tây Hồ, là nơi truyền thuyết kể rằng Bạch Nương Tử bị trấn áp, nhờ câu chuyện "Bạch Xà Truyện" mà trở nên nức tiếng gần xa. Tháp nguyên bản được xây dựng từ thời Bắc Tống, đến thế kỷ trước được trùng tu, hiện nay là tháp lầu các mô phỏng cổ, bên ngoài năm tầng, bên trong có thang máy. Từ trên tháp có thể phóng tầm mắt ngắm toàn cảnh Tây Hồ, nhìn ra kè Tô Đề, Tam Đàn Ấn Nguyệt. Trong tháp trưng bày di chỉ và di vật của tháp cổ, tầng một có tranh khắc gỗ kể chuyện "Bạch Xà Truyện", vừa mang màu sắc thần thoại vừa thấm đẫm chiều sâu lịch sử. Khi đêm xuống lên đèn, bóng tháp in ngược xuống mặt hồ, là một thắng cảnh tiêu biểu bên bờ Tây Hồ không thể bỏ lỡ.

Winding Courtyard and Lotus in Breeze

Điểm 5

Winding Courtyard and Lotus in Breeze

曲院风荷

Khúc Viện Phong Hà (Rừng sen ven hồ). Khúc Viện Phong Hà là một trong mười cảnh đẹp của Tây Hồ, nổi tiếng với hoa sen mùa hạ và vườn cảnh Giang Nam. Nơi đây vốn là xưởng ủ rượu thời Nam Tống, sân viện nằm sát hồ, mùa hè hương sen hòa quyện cùng hương rượu nên có tên gọi “Khúc Viện Phong Hà”. Trong khu cảnh có nhiều hồ sen lớn nhỏ, đình tạ ven nước, những cây cầu nhỏ uốn lượn xuyên qua, du khách có thể ngắm nhìn nhiều loài sen khác nhau từ khoảng cách gần. Giữa mùa hè, lá sen xanh mướt bát ngát, sen hồng sen trắng đung đưa trong gió, làn gió nhẹ thoảng hương thơm, là nơi tuyệt vời để chụp ảnh và dạo bước. Hồ nước, kiến trúc cổ và bóng cây xanh tương phản hài hòa, bốn mùa đều có vẻ đẹp riêng, nhất là lúc bình minh và hoàng hôn khiến lòng người xao xuyến.

Flower Harbor and Fish Viewing

Điểm 6

Flower Harbor and Fish Viewing

花港观鱼

Hoa Cảng quan ngư (Ngắm cá Hoa Cảng) nằm ở phía Tây Nam hồ Tây, là một trong mười cảnh đẹp hồ Tây hình thành từ thời Nam Tống. Trong vườn, hồ cá đỏ, vườn mẫu đơn và vùng nước Hoa Cảng là những cảnh chính; du khách có thể dựa vào lan can ngắm nhìn cảnh đàn cá chép Koi tranh nhau ăn vô cùng sinh động. Bên hồ, đình đài, hành lang, tạ được bố trí xen kẽ hài hòa, tạo nên bức tranh tương phản đầy thú vị cùng với non nước hồ Tây. Mùa xuân, mẫu đơn nở rộ; mùa thu, lá phong đỏ điểm tô, bốn mùa đều có những nét quyến rũ riêng. Nơi đây hội tụ cả sự tinh tế của vườn cảnh Giang Nam lẫn vẻ bao la thoáng đãng của hồ nước tự nhiên, là điểm đến lý tưởng để trải nghiệm nhịp sống thong thả, nhàn nhã của Hàng Châu.

Autumn Moon Over the Calm Lake

Điểm 7

Autumn Moon Over the Calm Lake

平湖秋月

Hồ Bình Thu Thu (Bình Hồ Thu Nguyệt – Trăng thu trên hồ phẳng lặng) là một trong Thập cảnh Tây Hồ, nằm ở đầu phía Tây Bạch Đề, từ xưa vốn là thắng cảnh ngắm trăng nổi tiếng. Nơi đây có tầm nhìn rộng mở, mặt hồ phẳng lặng như gương, vào những đêm thu, trăng sáng in bóng xuống mặt nước, tạo nên bức tranh thơ mộng “một hồ nước ánh vàng như muốn làm tan chảy cả mùa thu”. Đình đài, lầu các cùng hàng liễu rủ bên bờ, dạo bước nơi đây, du khách có thể cảm nhận nét thanh nhã của vườn cảnh Giang Nam. Xung quanh còn có những di tích cổ như Cô Sơn, Tây Lãnh Ấn Xã, rất thích hợp để đi dạo dọc bờ hồ, trải nghiệm sự tĩnh lặng và lãng mạn của Hàng Châu.

Orioles Singing in the Willows

Điểm 8

Orioles Singing in the Willows

柳浪闻莺

Liễu Lãng Văn Oanh. Liễu Lãng Văn Oanh là một trong mười cảnh đẹp của Tây Hồ, nằm ở bờ đông nam hồ, được đặt tên theo rặng liễu rậm rạp và tiếng hoàng oanh líu lo từ thuở xưa. Trong vườn trồng khắp liễu rủ, làn gió nhẹ thoảng qua, sóng liễu cuộn trào, mùa xuân tiếng oanh thánh thót, đậm chất vườn Giang Nam. Khu cảnh còn có các điểm tham quan như Văn Oanh Quán, Viên Nghệ Hữu (Công viên Hữu nghị), đồng thời kết nối với lối đi bộ ven hồ, có thể phóng tầm mắt ngắm Lôi Phong Tháp và Thành Hoàng Các. Nơi đây vừa là không gian người dân địa phương tập thể dục buổi sáng và thư giãn, vừa là điểm đến tuyệt vời để cảm nhận sự biến hóa bốn mùa của Tây Hồ. Vào cửa miễn phí, thích hợp để dạo bước và chụp ảnh, đặc biệt là vào sáng sớm hoặc hoàng hôn, ánh sáng hòa quyện cùng mặt nước, mang một vẻ đẹp đầy thi vị.

Ăn uống

Món ngon địa phương

Những món địa phương đáng để đi qua phố.

West Lake Vinegar Fish
Món 1

West Lake Vinegar Fish

西湖醋鱼

Cá chua ngọt Tây Hồ. Cá chua ngọt Tây Hồ là món ăn truyền thống nổi tiếng của Hàng Châu, được chế biến từ cá trắm cỏ, rưới sốt chua ngọt, thịt cá tươi mềm, vị chua ngọt vừa miệng, thoảng hương vị cua. Món ăn này chú trọng kỹ thuật thái và kiểm soát lửa, thành phẩm có màu đỏ tươi bóng, hương giấm thơm nức. Là đại diện cho văn hóa ẩm thực Tây Hồ, món này thường được xem là lựa chọn nhất định phải gọi khi thưởng thức ẩm thực Hàng Châu. Du khách có thể thưởng thức tại nhiều nhà hàng lâu đời ven hồ, trải nghiệm hương vị đặc sắc vùng sông nước Giang Nam.

Longjing Shrimp
Món 2

Longjing Shrimp

龙井虾仁

Tôm Long Tỉnh. Tôm Long Tỉnh là món ăn nổi tiếng kinh điển bên bờ Tây Hồ, Hàng Châu. Món ăn được chế biến bằng cách xào tôm sông tươi với lá trà Long Tỉnh Tây Hồ, tôm trắng ngần căng mọng, lá trà xanh biếc thơm dịu. Hương vị đậu nành độc đáo của trà Long Tỉnh hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt tươi của tôm, tạo nên cảm giác thanh mát, thanh nhã, thể hiện đỉnh cao của sự "thanh tươi" trong ẩm thực Hàng Châu. Món ăn này không chỉ là một món ngon mà còn là sự kết hợp sống động giữa văn hóa trà Tây Hồ và hương vị Giang Nam, được thực khách trong và ngoài nước vô cùng yêu thích. Khi thưởng thức, nên cảm nhận hương trà trước, sau đó mới nếm tôm, để cảm nhận sự hòa quyện hài hòa giữa vị trà và vị tươi ngọt.

Dongpo Pork
Món 3

Dongpo Pork

东坡肉

Thịt Đông Pha. Thịt Đông Pha là món ăn truyền thống nổi tiếng của Hàng Châu, tương truyền do văn hào Bắc Tống Tô Đông Pha sáng tạo khi giữ chức tri châu tại Hàng Châu. Món ăn này lấy thịt ba chỉ làm nguyên liệu chính, hầm nhỏ lửa đến khi chín mềm, thành phẩm có màu đỏ hồng bóng đẹp, thịt mềm nhừ, béo mà không ngấy, tan ngay trong miệng. Điểm đặc biệt nằm ở chỗ dùng rượu vàng và xì dầu để nêm nếm, vị mặn ngọt hài hòa, mang hương rượu nồng đượm. Tại nhiều nhà hàng ven Tây Hồ, thực khách đều có thể thưởng thức món ngon gắn liền với văn nhân tao nhã này, đây là lựa chọn kinh điển để trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hàng Châu.

Beggar's Chicken
Món 4

Beggar's Chicken

叫花鸡

**Gà hoa khất (Khiếu hoa kê) – Gà nướng đất sét** Gà hoa khất là một món ăn truyền thống nổi tiếng quanh khu thắng cảnh Tây Hồ, được cho là bắt nguồn từ sự sáng tạo ẩm thực của những người ăn xin thời cổ đại. Nguyên con gà được bọc kín trong lá sen, bên ngoài phủ một lớp đất vàng, rồi đem nướng bằng lửa nhỏ cho đến khi chín đều. Khi dọn lên bàn, thực khách sẽ gõ vỡ lớp đất bên ngoài, hương thơm thanh khiết của lá sen hòa quyện cùng vị mềm ngọt của thịt gà. Thịt gà chín mềm, rời xương, nước ngọt dồi dào, hương vị đậm đà. Món ăn này không chỉ mang đến sự thưởng thức trọn vẹn cho vị giác mà còn hàm chứa trí tuệ ẩm thực dân gian vùng Giang Nam, là lựa chọn đặc sắc để trải nghiệm phong vị nhân văn của Hàng Châu.

Pian'er Chuan Noodle Soup
Món 5

Pian'er Chuan Noodle Soup

片儿川

**Phiến Nhi Xuyên** (Phiến nhi xuyên). Phiến Nhi Xuyên là món mì kinh điển bên hồ Tây Hàng Châu, với phần topping gồm cải muối, măng thái lát và thịt nạc thái lát, ăn kèm sợi mì dai ngon và nước dùng tươi ngọt. Tên gọi của món ăn bắt nguồn từ cách thái nguyên liệu thành từng lát mỏng ("phiến nhi") và cách chần nhanh trong nước sôi ("xuyên"). Hương vị mặn mà, thanh mát, độ giòn của măng kết hợp hài hòa với vị chua thơm của cải muối, là lựa chọn ấm lòng cho bữa sáng của người Hàng Châu. Nếu muốn trải nghiệm hương vị Giang Nam đích thực, sau khi dạo quanh Tây Hồ, bạn có thể tìm một quán mì lâu năm để cảm nhận hương vị thành phố giản dị mà ấm áp này.

Dingsheng Cake
Món 6

Dingsheng Cake

定胜糕

Bánh Định Thắng. Bánh Định Thắng là một loại bánh truyền thống bên hồ Tây Hồ, Hàng Châu, có tên gọi xuất phát từ hình dáng bên ngoài giống như thỏi bạc, mang ý nghĩa cát tường. Tương truyền loại bánh này gắn liền với câu chuyện chống quân Kim thời Nam Tống, chứa đựng mong ước tốt đẹp về chiến thắng và phúc lành. Thân bánh được làm từ bột gạo nếp trộn với bột gạo tẻ, nhân bên trong thường là đậu đỏ hoặc mè, được ép bằng khuôn gỗ rồi hấp chín, tạo nên vị dẻo mềm, ngọt thơm. Loại bánh này không chỉ được người dân địa phương yêu thích mà còn là món ăn vặt kinh điển để du khách thưởng thức phong vị vùng Giang Nam. Thưởng thức cùng một tách trà Long Tỉnh Tây Hồ, càng cảm nhận rõ nét quyến rũ của Hàng Châu.