The Bund

Perkotaan · Shanghai · 外滩

The Bund

Shanghai

The Bund · ChinaMazing

Jelajahi

Destinasi Utama

Destinasi utama — apa itu dan kapan sebaiknya berkunjung.

The Bund's Historic Buildings

Destinasi 1

The Bund's Historic Buildings

外滩万国建筑博览群

Kompleks Bangunan Bersejarah Berbagai Gaya Dunia di The Bund. Kompleks ini membentang di sepanjang tepi barat Sungai Huangpu, menghimpun lebih dari dua puluh bangunan bersejarah dengan gaya yang beragam, mencakup aliran Gotik, Barok, Klasik, maupun Modernis, dan dijuluki sebagai "Wall Street Timur". Bangunan-bangunan ini menjadi saksi pasang surut perubahan Shanghai di era modern; saat lampu-lampu menyala di malam hari, bangunan-bangunan tersebut berpadu dengan deretan gedung pencakar langit Lujiazui di seberang sungai, membentuk cakrawala khas di sepanjang kedua tepi Sungai Pu. Berjalan-jalan di sini, Anda dapat merasakan perpaduan antara sisa pesona era konsesi seratus tahun lalu dengan vitalitas kota modern saat ini.

The Bund Promenade

Destinasi 2

The Bund Promenade

外滩观景平台

Platform Pemandangan The Bund. Platform Pemandangan The Bund adalah jalur pejalan kaki tepi air paling klasik di Shanghai, dengan total panjang sekitar 1,5 kilometer, membentang di sepanjang Sungai Huangpu. Dari sini, pengunjung dapat menikmati pemandangan gedung-gedung pencakar langit di Lujiazui seberang sungai, seperti Menara Oriental Pearl dan Shanghai Tower, yang kontras dengan bangunan-bangunan bergaya internasional dari Shanghai lama di sisi Puxi. Pada siang hari, angin sungai bertiup lembut dan pemandangan begitu terbuka; pada malam hari, lampu-lampu menyala gemerlap, dan pemandangan malam di kedua tepi sungai sangat spektakuler. Platform ini dilengkapi dengan beberapa titik pemandangan dan area istirahat, menjadikannya tempat sempurna untuk merasakan perpaduan sejarah dan modernitas Shanghai. Kapan pun, baik pagi maupun sore, Anda dapat merasakan pesona unik kota ini.

Waibaidu Bridge

Destinasi 3

Waibaidu Bridge

外白渡桥

Jembatan Waibaidu. Jembatan Waibaidu adalah jembatan bersejarah paling terkenal di Shanghai yang telah berusia lebih dari satu abad, membentang di atas Sungai Suzhou dan terletak dekat dengan Bund, menjadi jalur transportasi penting yang menghubungkan Huangpu dan Hongkou. Jembatan rangka baja ini dibangun pada tahun 1907, merupakan jembatan pertama di Tiongkok dengan struktur baja penuh yang diikat dengan paku keling, memadukan peradaban industri Barat dengan memori kota Shanghai. Bentuk jembatannya elegan, terutama saat malam hari ketika diterangi lampu, semakin memukau. Tempat ini merupakan posisi terbaik untuk menikmati hamparan skyline Lujiazui di Pudong yang berpadu dengan deretan bangunan bergaya internasional di Bund. Sebagai lokasi syuting berbagai film dan drama, jembatan ini menyimpan pesona Shanghai tempo dulu, dan menjadi destinasi wajib bagi wisatawan untuk merasakan perpaduan sejarah dan modernitas.

Huangpu River

Destinasi 4

Huangpu River

黄浦江

Sungai Huangpu. Sungai Huangpu adalah sungai ibu kota Shanghai, yang membelah kota menjadi Pudong dan Puxi. Di tepiannya, The Bund memiliki kumpulan bangunan bersejarah dengan berbagai gaya arsitektur, sementara di seberangnya terhampar cakrawala modern gedung-gedung pencakar langit Lujiazui. Menikmati pemandangan malam dengan perahu menyusuri sungai memungkinkan kita menyaksikan gemerlap cahaya kota di kedua tepiannya, sedangkan pada siang hari kita dapat merasakan perpaduan antara pesona Shanghai tempo dulu dan vitalitas kontemporer. Tempat ini adalah jendela terbaik untuk mengamati perubahan satu abad Shanghai serta keterbukaannya terhadap dunia.

Shanghai Customs House

Destinasi 5

Shanghai Customs House

海关大楼

Gedung Bea Cukai. Landmark di kawasan Bund ini dibangun pada tahun 1927, memadukan gaya klasik Eropa dengan arsitektur modern. Yang paling mencolok adalah menara jamnya yang menjulang tinggi, dengan dentang lonceng yang merdu, pernah menjadi simbol kota Shanghai. Relief dan dekorasi marmer di serambi gedung ini sangat indah, menjadi saksi sejarah kepabeanan dan perubahan perdagangan Tiongkok modern. Hingga kini masih digunakan sebagai kantor bea cukai, dan keindahannya dapat dinikmati dari kejauhan di kawasan Bund, terutama saat malam hari ketika lampu-lampunya menyala terang, menjadikannya spot favorit para penggemar fotografi. Transportasi di sekitarnya sangat mudah, cocok untuk dikunjungi sambil berjalan-jalan di kawasan Bund.

Chen Yi Square

Destinasi 6

Chen Yi Square

陈毅广场

Lapangan Chen Yi. Lapangan Chen Yi terletak di bagian tengah Bund, terkenal dengan patung perunggu yang memperingati wali kota pertama Shanghai, Chen Yi. Dari sini, pemandangan terbuka luas, menghadap langsung ke kawasan keuangan Lujiazui di seberang Sungai Huangpu, dan merupakan titik awal yang populer untuk memotret panorama Bund serta kumpulan bangunan bersejarahnya. Lapangan ini memadukan kehidupan perkotaan dengan memori sejarah, sering menjadi tempat warga bersantai dan wisatawan berhenti untuk berfoto. Lapangan ini juga menghubungkan Jalan Pejalan Kaki Nanjing Timur dengan tepian Sungai Huangpu, memudahkan Anda untuk menikmati deretan arsitektur multinasional sambil merasakan cakrawala Shanghai modern.

Kuliner

Kuliner Lokal

Hidangan lokal yang layak dicoba.

Xiaolongbao (Soup Dumplings)
Kuliner 1

Xiaolongbao (Soup Dumplings)

小笼包

Xiaolongbao. Xiaolongbao adalah camilan ikonik Shanghai, terkenal dengan kulit tipisnya yang membungkus isi daging lezat dan kuah yang kaya rasa. Gigit pelan-pelan, cicipi kuahnya dulu, lalu rasakan isinya, dan rasanya semakin nikmat jika dipadukan dengan jahe iris dan cuka aromatik. Di restoran tua di sekitar Bund, kamu bisa merasakan pesona tradisional yang disajikan panas langsung dari kukusan. Setiap keranjang dibuat dengan tangan, dengan lipatan yang indah dan tekstur yang halus. Baik sebagai sarapan maupun camilan, kamu akan merasakan kehalusan dan kehangatan budaya kuliner Shanghai.

Shengjianbao (Pan-Fried Pork Buns)
Kuliner 2

Shengjianbao (Pan-Fried Pork Buns)

生煎包

Shengjian Bao. Shengjian bao adalah camilan ikonik Shanghai, terutama layak dicoba di restoran tua bersejarah dekat The Bund. Berbeda dengan bakpao kukus biasa, shengjian bao dimasak dengan cara digoreng menggunakan wajan datar, sehingga bagian bawahnya berwarna keemasan dan renyah, sementara bagian atasnya lembut, dengan taburan biji wijen dan daun bawang di atasnya. Saat menggigitnya, berhati-hatilah karena kuahnya panas—isiannya berupa daging babi segar dan kaldu beku yang kaya rasa, yang meleleh menjadi kuah panas saat dipanaskan. Saat menikmatinya, bisa dicocol dengan cuka atau saus sambal untuk menambah cita rasa. Biasanya disajikan sebagai sarapan atau camilan, dan paling nikmat dinikmati bersama semangkuk sup bihun daging sapi. Teksturnya yang renyah di luar dan berair di dalam dengan sempurna mencerminkan kelezatan masakan Shanghai yang halus namun tetap terjangkau.

Hongshaorou (Braised Pork Belly)
Kuliner 3

Hongshaorou (Braised Pork Belly)

红烧肉

Babi Merah Ala Shanghai. Babi Merah adalah hidangan klasik yang mewakili masakan khas Shanghai. Bahan utamanya adalah daging babi berlapis lemak, yang dimasak perlahan dengan gula batu dan kecap asin. Hidangan ini memiliki tampilan merah mengkilap, tidak berminyak meskipun mengandung lemak, lumer di mulut, dan memiliki rasa manis-gurih yang seimbang. Di banyak restoran masakan khas Shanghai di dekat Bund, pengunjung dapat menikmati cita rasa khas Jiangnan yang autentik ini, dan sangat lezat jika disantap dengan nasi. Bagi wisatawan mancanegara yang baru pertama kali mencoba, aroma sausnya yang kaya dan teksturnya yang lembut sangat khas dan mudah dikenali. Ini adalah hidangan andalan yang tidak boleh dilewatkan untuk memahami budaya kuliner Shanghai.

Youbaoxia (Oil-Braised Shrimp)
Kuliner 4

Youbaoxia (Oil-Braised Shrimp)

油爆虾

**Udang Goreng Ledak** adalah salah satu hidangan representatif masakan khas Shanghai, yang umum ditemukan di restoran-restoran legendaris di sekitar kawasan The Bund. Hidangan ini menggunakan udang sungai segar yang digoreng cepat dengan minyak panas hingga kulitnya renyah, kemudian dibumbui dengan kecap asin, gula, daun bawang, dan jahe hingga kuahnya mengental. Hasil akhirnya berwarna merah mengkilap, kulit udang yang garing dapat langsung dimakan utuh, daging udangnya lembut dengan sedikit rasa manis, dan aroma sausnya pekat—mencerminkan cita rasa klasik masakan Shanghai yang dikenal dengan "saus kental dan berminyak". Sebagai hidangan khas yang patut dicoba saat mengunjungi The Bund, teksturnya yang kenyal serta keseimbangan rasa manis dan asin sangat digemari oleh wisatawan mancanegara.

Yanduxian (Salted Pork and Bamboo Shoot Soup)
Kuliner 5

Yanduxian (Salted Pork and Bamboo Shoot Soup)

腌笃鲜

Yan Du Xian. Yan Du Xian adalah sup musiman khas Shanghai yang hadir di musim semi. Namanya berarti "cita rasa segar yang direbus perlahan dengan api kecil". Terbuat dari daging babi segar, daging babi asin, dan rebung musim semi, sup ini dimasak dengan api kecil selama beberapa jam hingga kuahnya berwarna putih susu, memadukan rasa gurih dan asin secara harmonis. Manis alami rebung menyeimbangkan rasa kuat dari daging asin, dagingnya empuk dan lumer, kuahnya kaya dan lembut. Sup ini mencerminkan penghormatan masakan Jiangnan terhadap musim, dan kerap hadir di meja makan keluarga Shanghai. Jika Anda sedang berjalan-jalan di kawasan Bund, sempatkanlah mencoba semangkuk sup ini di restoran masakan lokal Shanghai—itulah cara merasakan gaya hidup santai khas warga Shanghai yang disebut "dù yōu yōu".