Humble Administrator's Garden

Warisan · 江苏省 · 拙政园

Humble Administrator's Garden

Suzhou

Humble Administrator's Garden · ChinaMazing

Terokai

Tarikan Utama

Tarikan penting — apa itu dan bila pergi.

Yuanxiang Hall

Tarikan 1

Yuanxiang Hall

远香堂

Dewan Wang Xiang (Dewan Wang Xiang). Dewan Wang Xiang merupakan bangunan utama di bahagian tengah Taman Zhuozheng. Reka bentuknya berbentuk dewan empat segi, dengan tingkap panjang dari lantai ke siling di keempat-empat sisi, membolehkan pemandangan taman dinikmati dari semua arah. Di hadapan dewan terletak kolam teratai; pada musim panas, bunga teratai mekar dengan indah, dan angin sepoi-sepoi membawa haruman yang menyegarkan. Oleh itu, ia dinamakan "Wang Xiang" (haruman yang jauh), diambil daripada ayat "haruman yang semakin jauh semakin jernih" dalam "Cintakan Teratai" karya Zhou Dunyi. Tempat ini merupakan lokasi terbaik untuk menikmati keindahan teratai dan pemandangan sekitarnya, serta merupakan contoh klasik untuk menghayati kehalusan seni peminjaman pemandangan dan susun lapis ruang dalam taman-taman Jiangnan.

Pavilion of Lotus Breeze on All Sides

Tarikan 2

Pavilion of Lotus Breeze on All Sides

荷风四面亭

Pavilion Angin Teratai. Pavilion Angin Teratai terletak di tengah kolam Taman Zhuozheng, dikelilingi air di keempat sisinya dan dihubungkan oleh jambatan melengkung, menjadikannya tempat terbaik untuk menikmati teratai dan pemandangan sekitarnya. Nama pavilion ini diambil daripada makna "angin membawa haruman teratai", di mana pada musim panas ketika teratai mekar, angin sepoi-sepoi membawa haruman yang meresap ke udara. Permukaan air di sekelilingnya luas dan terbuka, jauhnya dapat melihat bayangan Pagoda Beisi, dekatnya dapat memerhati ikan-ikan bermain di dalam air, dengan pemandangan yang berbeza mengikut empat musim. Pavilion ini bijak memanfaatkan topografi dan alam semula jadi, sepenuhnya mencerminkan seni bina taman Jiangnan dalam teknik "meminjam pemandangan" dan "gabungan realiti dan ilusi", menjadi destinasi klasik yang tidak boleh dilepaskan oleh pengunjung untuk merasai keindahan taman klasik.

See the Mountain Tower

Tarikan 3

See the Mountain Tower

见山楼

Menara Lihat Gunung (Jianshan Lou). Menara ini merupakan bangunan penting bersebelahan air di bahagian tengah Taman Zhuozheng, dikelilingi air di tiga sisi dan berbentuk seperti perahu berhias. Nama menara ini diambil daripada maksud puisi Tao Yuanming "Memetik kekwa di bawah pagar timur, dengan tenang memandang Gunung Selatan", membawa makna bahawa pemandangan gunung dapat dinikmati dari jauh walaupun berada di dalam taman. Bahagian bawah menara ini dibina di atas permukaan air, manakala bahagian atasnya boleh dicapai melalui terowong buatan yang disusun daripada batu karang Tasik Taihu, reka bentuknya sangat bijak. Pada musim panas, angin sepoi-sepoi bertiup nyaman, menjadikannya tempat terbaik untuk menikmati bunga teratai dan memerhati ikan. Di sini, pengunjung dapat merasai keindahan taman Jiangnan yang "air mengalir mengelilingi bangunan, bangunan menjadi hidup kerana air".

Fragrant Isle

Tarikan 4

Fragrant Isle

香洲

Xiangzhou (Pulau Harum) ialah sebuah bangunan berbentuk perahu yang menghadap air di Taman Zhuozheng, terkenal sebagai pemandangan paling puitis di taman ini. Ia terdiri daripada lorong, pavilion, dan bangunan bertingkat, kelihatan seperti perahu hiasan yang tenang berlabuh di atas air dari jauh. Hiasan bangunannya indah, dengan ukiran halus pada tingkap dan kekisi kayu, dikelilingi oleh kolam air. Pada musim panas apabila bunga teratai mekar, pemandangannya amat memukau. Tempat ini dahulu melambangkan semangat pemilik taman yang menyintai alam semula jadi dan mengasingkan diri daripada dunia, mencerminkan keindahan estetika taman cendekiawan zaman dahulu di China.

Little Flying Rainbow Bridge

Tarikan 5

Little Flying Rainbow Bridge

小飞虹

Jambatan Pelangi Terbang. Jambatan Pelangi Terbang ialah satu-satunya jambatan berbumbung di dalam Taman Zhuozheng, Suzhou. Ia merentasi permukaan air dengan badan jambatan yang sedikit melengkung, manakala susur tangan merah terang dan bumbung berjubin gelap saling melengkapi dengan indahnya. Namanya diilhamkan daripada maksud "pelangi terbang"; pada hari yang cerah, bayangan jambatan terpantul di dalam air, laksana pelangi yang meluncur di atas ombak, ringan dan penuh keceriaan. Di bawah jambatan, air mengalir dengan gemericik, dikelilingi pokok-pokok tua yang menjulang tinggi, dan bersama-sama dengan pavilion serta menara di kejauhan membentuk sebuah lukisan Jiangnan yang berdimensi tiga. Sebagai contoh jambatan berbumbung yang jarang ditemui dalam taman klasik, Jambatan Pelangi Terbang bukan sahaja memudahkan laluan, malah turut memisahkan ruang, mencerminkan kehalusan seni bina taman Suzhou yang "pemandangan berubah setiap langkah". Ia merupakan sentuhan penutup yang tidak boleh dilepaskan untuk menghayati estetika Cina.

Secluded Retreat of Firmiana and Bamboo

Tarikan 6

Secluded Retreat of Firmiana and Bamboo

梧竹幽居

梧竹幽居 ialah sebuah pavilion tepi air yang terletak di bahagian tengah Taman Zhuozheng. Ia dikelilingi oleh pokok wu tong (pokok paulownia) dan buluh hijau, yang menjadi asal usul namanya, melambangkan kesucian dan keanggunan. Pavilion ini memiliki empat pintu bulat yang berfungsi sebagai bingkai gambar, menjadikan pemandangan empat musim seperti lukisan—dedaun willow pada musim bunga, daun maple pada musim luruh, teratai pada musim panas, dan salji pada musim sejuk—semuanya terpapar indah. Di sini, teknik "pembingkaian pemandangan" dan "peminjaman pemandangan" digunakan dengan bijak. Apabila singgah di sini, pengunjung dapat menikmati kilauan air yang memukau dan merasai kehalusan serta keindahan taman-taman Jiangnan. Ini adalah tempat terbaik untuk mengalami seni bina taman klasik China.

Who Shall Sit with Me Pavilion

Tarikan 7

Who Shall Sit with Me Pavilion

与谁同坐轩

Pavilion "Bersama Siapakah Kita Duduk" (Yú Shéi Tóng Zuò Xuān) ialah sebuah astaka berbentuk kipas yang terletak di bahagian barat Taman Zhuozheng. Namanya diambil daripada rangkap kata-kata Su Shi, mengandungi makna tersirat ditemani "angin sejuk dan bulan terang". Astaka ini dibina di tepi air, dan dari tingkapnya pengunjung dapat menikmati pemandangan empat musim. Bingkai tingkap berbentuk kipas, meja batu, dan tingkap tebuk yang berbentuk kipas saling melengkapi dengan bijak, mewujudkan kesan visual "pemandangan di dalam pemandangan". Bentuknya yang unik berpadu harmoni dengan bukit-bukit buatan dan bunga-bungaan di sekeliling, menjadikannya tempat yang amat sesuai untuk bermuhasabah dan menikmati pemandangan di dalam taman. Ini mencerminkan kebijaksanaan seni bina taman klasik China yang "meminjam pemandangan untuk meluahkan perasaan".

Makanan

Makanan Tempatan

Hidangan tempatan yang wajar dilawati.

Squirrel-shaped Mandarin Fish
Makanan 1

Squirrel-shaped Mandarin Fish

松鼠桂鱼

Ikan Gui Bentuk Tupai. Ikan Gui Bentuk Tupai merupakan hidangan tradisional terkenal dari Suzhou, dinamakan demikian kerana bentuk ikan setelah digoreng menyerupai tupai dan berbunyi "keriut" ketika kuah dituang ke atasnya. Hidangan ini menggunakan ikan gui segar, yang diolah dengan kemahiran pisau, disalut tepung dan digoreng hingga garing di luar lembut di dalam, kemudian disiram dengan sos tomato yang manis dan masam. Warnanya keemasan, rasanya masam manis dan membuka selera. Hidangan ini menitikberatkan kemahiran pisau dan kawalan api, dan merupakan karya wakil masakan gaya Suzhou. Sambil melawat Taman Zhuo Zheng, tidak salahnya mencuba hidangan gaya Jiangnan yang asli ini di restoran berdekatan, untuk merasai kehalusan dan kecekapan budaya makanan Suzhou.

Biluochun Shrimp
Makanan 2

Biluochun Shrimp

碧螺虾仁

碧螺虾仁 merupakan hidangan klasik dalam masakan Suzhou, disediakan dengan udang segar dari Tasik Taihu yang dimasak bersama jus daun teh Biluochun. Udangnya kelihatan jernih dan berkilau, lembut dan licin apabila dimakan, dengan aroma teh yang halus, menyegarkan dan tidak berminyak. Hidangan ini menggabungkan secara bijak kesegaran kawasan air Jiangnan dengan kehalusan budaya teh, menjadikannya pilihan terbaik untuk menikmati citarasa Suzhou. Di restoran tradisional berhampiran Taman Zhuo Zheng, hidangan ini sering disediakan, membolehkan pelancong merasai kehalusan dan kehalusan masakan tempatan sambil melawat taman klasik tersebut.

Sizzling Eel
Makanan 3

Sizzling Eel

响油鳝糊

响油鳝糊 (Xiang You Shan Hu). Xiang You Shan Hu merupakan masakan tradisional terkenal dari Suzhou. Hidangan ini dinamakan sedemikian kerana apabila minyak panas dituang ke atasnya semasa dihidangkan, ia mengeluarkan bunyi "zi zi". Bahan utamanya ialah belut segar yang dihiris halus, kemudian ditumis dengan api besar bersama bawang merah, halia, bawang putih, arak Shaoxing, kicap dan lain-lain. Akhir sekali, minyak bijan yang mendidih dituang ke atasnya, serta-merta aroma harumnya terpancar. Hidangan ini mempunyai rupa yang berkilat, tekstur yang licin dan lembut, serta rasa masin dengan sedikit manis. Ia merupakan pilihan klasik untuk merasai gaya masakan Suzhou yang "kaya dengan sos dan pekat warnanya". Menikmati hidangan ini di restoran berdekatan Taman Zhuozheng, sambil menghayati keindahan taman dan citarasa Suzhou, pasti menambahkan lagi keanggunan gaya Jiangnan.

Crab Meat Tofu
Makanan 4

Crab Meat Tofu

蟹粉豆腐

Tauhu Sos Ketam. Selepas melawat Taman Zhuozheng, menikmati semangkuk tauhu sos ketam yang asli merupakan cara terbaik untuk merasai budaya kulinari Suzhou. Hidangan ini dimasak dengan kuning telur ketam yang diambil segar, isi ketam, dan tauhu yang lembut, dengan kuahnya yang keemasan dan berkilat, harum dan menyelerakan, serta teksturnya yang halus dan lembut. Orang Suzhou mementingkan konsep "makan mengikut musim", dan rasa terbaik adalah ketika ketam gemuk pada musim luruh. Hidangan ini mencerminkan kehalusan dan keseimbangan gaya masakan Jiangnan, sejajar dengan keindahan taman-taman yang lembut dan anggun. Sebagai hidangan yang ringan dan elegan, ia disyorkan untuk dinikmati dengan cuka wangi bagi menyerlahkan lagi kemanisan dan kesegarannya.

Sweet Porridge
Makanan 5

Sweet Porridge

糖粥

Bubur Manis. Bubur manis merupakan makanan jalanan tradisional Suzhou, di mana pulut dimasak perlahan-lahan sehingga menjadi bubur yang lembut dan pekat, kemudian disiram dengan pes kacang merah atau sirap bunga kekwa, menghasilkan rasa manis, harum dan lembut. Di kedai-kedai lama sekitar Taman Zhuozheng, ia sering dihidangkan dalam mangkuk porselin biru-putih, bersama dengan bebola pulut kecil yang rangup, memberikan tekstur yang berlapis-lapis. Pencuci mulut ini bukan sahaja mencerminkan keprihatinan orang Jiangnan terhadap musim dan kawalan api, malah menjadi pilihan ringan untuk merasai suasana kehidupan tempatan selepas melawat taman. Pengunjung boleh memilih tahap kemanisan mengikut citarasa masing-masing, dan ia sesuai dinikmati sama ada sejuk atau panas.